31-28 Route de l'Escapade 24360 Saint Barthélémy de Bussière

Merranderie à Maisonnais-sur-Tardoire

Fabrication de merrain de chêne en Haute-Vienne - Tanins de Chêne Bio du Limousin

Depuis plusieurs générations, la scierie fabrique traditionnellement du merrain de chêne Bio à gros destinés à l'élevage du cognac. À la reprise de l'entreprise, nous avons tenu à garder la même stratégie qui était d'être respectueuse de l'environnement.

Nous produisons ainsi des merrains d’épaisseurs et longueurs différentes destinées à la fabrication de :

Douves
Douelles
Autres ouvrages

Déstinés à la fabrication des tonneaux pour la conservation de :

Nourriture
Vin
Alcool

Les tonneaux fabriqués en bois de chêne du Limousin permettent un gain aromatique important aux vins et alcools.

Une fois le Merrain réalisé dans des chênes centenaires, nous extrayons les tanins des chutes et de la sciure. Celles-ci seront ensuite données aux élevages de vaches limousine locaux comme complément de litières. L'énergie est fournie par une chaudière à bois alimentée par les relèves de merrains.

Nous produisons ainsi des merrains d’épaisseurs différents destinés à la fabrication de :

Panneaux
Douves
Douelles
Autres ouvrages

Mais aussi pour fabriquer des tonneaux pour la conservation de :

Nourriture
Vin

Les tonneaux fabriqués en bois de chêne permettent un gain aromatique important aux vins.

Les tarifs et les dosages

Dosages
2 ml par litre de vin blanc 4 ml par litre de vin rouge De 10 à 12 ml par litre d’eau-de-vie selon vos goûts
Tarif HT hors frais de port
30 ml pour particulier	4€
1 litre	8.5€
10 litres	8€
* Gros volumes nous consulter

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